“La Cacique es una cerveza más clara que la Mayabe y un 10 por ciento más fuerte, de unos 4.5 grados de alcohol, con alta calidad refrescante y sabor agradable. Su nombre surgió de la propuesta a 300 encuestados, y entre Corral, Caribeña y Estrella sobresalió Cacique, símbolo de supremacía”, comenta Jean Stevenart, director general de la entidad.
Esta es la segunda marca de cerveza, luego de Bucanero Max, que produce la cervecería desde que en 1997 se convirtió en empresa mixta. Con la Cacique se complementan 5 bebidas (Mayabe, Bucanero, Cristal y Bucanero Max), además de la malta. Su producción significa ampliar las ventas en el mercado nacional, lo cual permite sustituir importaciones.
Para este mes de julio se producirán 87 mil cajas (2 millones de latas) y se prevé completar unas 500 mil en el año. La comercialización se extenderá a todo el país, por el momento se abastecen las unidades del MINCIN de la provincia.
La fábrica opera continuamente en tres turnos diarios con siete trabajadores. Cada un minuto se producen mil latas.
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